西班牙冷汤
西班牙冷汤的做法说明
西班牙冷汤可以作为前菜也可以作为汤品，是你餐桌上可以有的一道不错的菜式。简单爽口，带有淡淡西班牙浓郁风情，主要是要有点辣味哟。夏天的时候不想开火做饭就试试这道吧，还很健康呢！
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西班牙冷汤的做法与步骤
- 第1步.
先来个食材大集合！
- 第2步.
将西红柿、青椒、黄瓜、洋葱切大丁。如果你需要做个摆盘的话，将青椒、黄瓜、洋葱各留三小条，其余切大一些的丁。
- 第3步.
将切好的食材放入食物打磨机（料理机）
- 第4步.
把刚刚留出的蔬菜细条切成julienne，均匀小丁。装饰用
- 第5步.
加入柠檬汁、红辣椒粉、橄榄油、少量盐、黑胡椒粉。
- 第6步.
加入tomato purée 和一片干土司。土司可以是隔夜的，但要记得烤的硬硬的哦，还有如果你的西红柿已经很juicy就可以省略放西红柿汁这一步。
- 7.
开始打磨了，多来几下！打磨的时候拿个勺子尝一尝吧，可以适量多加盐或者胡椒。但是不要做的太辣了哟。
- 第8步.
Finish！发挥想象来摆盘吧！我用面包快和刚刚切好的蔬菜小丁摆盘，浇上一点点橄榄油，看起来很有口感哦！
小贴士
蓝带第一式！mark一下！
Bon Appetite!
