金枪鱼泡菜汤

金枪鱼泡菜汤的做法与步骤

1. 1.

   泡菜切片，与淘米水一起放入锅中煮沸。建议使用淘第二遍米的水，泡菜里的汁水也一起加入，可以增加香气。

2. 2.

   煮沸后，倒入金枪鱼罐头，任何牌子的都行，这次用的是辣椒金枪鱼罐头，味道更重一些。罐头里的油也可以一起倒入，再加入一勺蒜泥。

3. 3.

   搅拌后依次加入金针菇、豆芽、胡萝卜片、豆腐，这个家里有啥吃剩的蔬菜都可以放进去。

4. 4.

   转小火再煮个三分钟，起锅前放入葱片和少许盐调味。