酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉的做法与步骤

1. 1.

   蕨根粉泡发洗净，入沸水中焯熟，再放入凉水中冷却，沥干装盘。

2. 2.

   红椒洗净切圈。锅烧热下油，下椒圈、葱花、拍碎的花生米，盛出，与其他调味料拌匀，淋在蕨根粉上即可。