香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼的做法说明
这个菜可以提前做好冷吃味道一样好吃！肉甜鲜美!简直停不下口!
可以提前做好放冰箱早上当早餐送白粥味道很不错！
(晚上做好放冰箱、电饭锅放点米煮粥、早上起来就可以吃了、吃得饱饱上班)
香煎秋刀鱼的做法与步骤
- 第1步.
4条秋刀鱼去除内脏鱼腮！冲洗干净放入菜篮这样可以滴干水份!
- 第2步.
切姜丝备用(多点)
- 第3步.
锅里放油烧热、放入一小勺盐！先不要放姜丝！姜丝早放是去不了腥味的！
- 第4步.
油热放入秋刀鱼(中小火慢煎)
- 第5步.
煎到金黄就好了、翻身煎另一边!
- 第6步.
两边都煎好后、放入姜丝、从锅边缘放入小半碗水(比半碗还要少)
- 第7步.
放入水后盖上锅盖转小火炆10分钟!
- 第8步.
10分钟后开盖！放入酱油3小勺!然后给鱼翻下身！一分钟后就可以装盘了！
- 第9步.
装盘！
小贴士
这个菜可以冷吃，用保鲜膜封面、放冰箱明天吃也不需要加热!
