芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹的做法与步骤

1. 1.

   芹菜洗净，切段；红椒洗净切圈，与芹菜一同放入开水锅内焯一下，捞出，沥干水分。

2. 2.

   腐竹以水泡发，切段。

3. 3.

   将芹菜、腐竹、红椒圈调入盐、味精、香油，拌匀即成。