西红柿鸡蛋烩油条

西红柿鸡蛋烩油条的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切块，油条切块，鸡蛋打散，香菜切段。

2. 2.

   热锅热水，加入适量油辣椒（可选），再加入西红柿，调入番茄酱，煮沸。

3. 3.

   鸡蛋绕圈倒入沸锅，一根筷子顺着圈滑动几圈，形成蛋花。

4. 4.

   加入油条，煮沸，直至油条软糯。

5. 5.

   适量盐，生抽，香油，撒入香菜，混匀即可。