香菇鳕鱼盏

香菇鳕鱼盏

香菇鳕鱼盏的做法说明

鳕鱼含有丰富的维生素D，并且还能保护心血管系统。鳕鱼肉没什么细骨头，处理起来也很简单。这道菜热量低，爱美的女生也可以多吃哦！

香菇鳕鱼盏的食材和调料

香菇	10只
鳕鱼	200g
青红椒	适量
香葱末	少许
白胡椒粉	1/2茶匙
盐	1/2茶匙
鸡精	1/2茶匙
淀粉	1茶匙
生抽	1茶匙
料酒	少许
酱油膏	少许

香菇鳕鱼盏的做法与步骤

第1步.
鳕鱼剁成蓉，加入青红椒切成的小丁，盐，鸡精，白胡椒粉，淀粉，料酒搅拌成馅。
第2步.
香菇洗净去蒂，将鳕鱼馅填进香菇装盘。
第3步.
锅里烧开水后将香菇盏放入蒸10分钟后取出，将盘中多余的汁滗进炒锅里。
第4步.
将汁加酱油膏（也可以用生抽）烧开，用水淀粉勾薄芡，将芡汁浇在香菇盏上，完成

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