酸辣腌萝卜

酸辣腌萝卜

酸辣腌萝卜的做法说明

想吃老家的腌萝卜,只有自己动手了

酸辣腌萝卜的食材和调料

白萝卜
辣椒

酸辣腌萝卜的做法与步骤

  1. 1.

    把萝卜切成一厘米左右的小条

  2. 2.

    先用盐腌一晚上,去掉萝卜皮上的泥腥味

  3. 第3步.

    把多出来的水倒掉,姜、蒜、辣椒切小丁,再加适量的盐拌匀,装坛压实,放阴凉处七天以上就可以了

    酸辣腌萝卜的做法步骤 第3步

小贴士

盐的多少决定萝卜的酸度,盐少萝卜就酸.炒的时候加点糖,要是有黄酒酒糟加一点就更香了

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