奶油草莓装饰蛋糕

奶油草莓装饰蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先烤一个8寸的巧克力戚风蛋糕，参考果子学校的方子。奶油加入糖粉，打发至纹路比较清晰，无法流动即可。

   
2. 第2步.

   没有裱花台，我找了个曲奇饼干盒，方便抹奶油的时候转一下。戚风蛋糕横切成3片，把顶部那片的边缘稍微修一下，底部那片先抹一层奶油，然后放切碎的草莓，再抹一层奶油，中间那层同样操作，最后放上顶部那片蛋糕，先抹平顶部的奶油，然后抹平外围。（注：左边的是八齿裱花嘴，右边的是惠而浦2D裱花嘴。）

   
3. 第3步.

   第一次裱花，用的八齿裱花嘴，直接挤花出来，还挺简单的。

   
4. 第4步.

   剩下的奶油又做了一个，顺便试了惠而浦的2D裱花嘴，真不错，简单实用。

   
5. 第5步.

   看下内部结构图