豆沙馅儿南瓜饼
豆沙馅儿南瓜饼的做法与步骤
- 1.
首先把南瓜切块上锅蒸熟，压成泥加入糯米粉揉成面团，
- 2.
红豆加糖煮熟也压成泥状，变成豆沙馅儿，（买现成的豆沙馅儿也行）南瓜蒸熟把南瓜肉加入糯米粉，澄面揉成面团，
- 3.
取一小团面搓圆包入豆沙馅儿，收口滚圆 、用牙签压出纹理，就像图片那样，上面放上一个枸杞子、
- 4.
蒸锅加入足量的水煮开，把整型好的小南瓜上锅蒸，下面要垫上油纸防粘，或者刷上一层食用油也行！
- 第5步.
蒸20分钟左右即可！
小贴士
揉南瓜面团时不要加水，因为南瓜本身就有水份、面团不能太湿，要不然不好整型，蒸熟了就会塌下来了，不好看^_^
