烤菜豆腐

烤菜豆腐

烤菜豆腐的做法说明

宁波烤白菜 + 千叶豆腐,哈哈
自创,把两种喜欢的菜做在一起
千叶豆腐吸饱了汤汁,非常的Q弹鲜美啊

烤菜豆腐的食材和调料

白菜或者娃娃菜木耳少量
千叶豆腐适量平菇少量

烤菜豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    将白菜梆和叶子分开,均切成宽条。木耳泡发平菇洗净撕成宽条。

  2. 2.

    起油锅,煸香生姜。先下白菜梆翻炒,待6,7分熟的时候下菜叶,平菇和木耳一同翻炒,加花雕生抽糖,大火煮开后转小火炖煮10分钟以上。最后下豆腐,再煮至少10分钟,待豆腐充分吸收了汤水体积膨膨大即可出锅

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