臊子拌面

臊子拌面

臊子拌面的做法说明

【宝宝版·臊子拌面】
臊子做法:起油锅,下蔬菜丁翻炒至5分熟。加黑胡椒,继续翻炒7分熟。加入料酒和十三香腌过的肉泥,翻炒至8分熟。加豆瓣酱拌匀,起锅。
面:干捞。
大人吃可以加重口味的酱料调味,如:辣椒酱,沙茶酱等。

臊子拌面的食材和调料

胡萝卜50g
芹菜100g
土豆100g
50g
豆腐干50g
肉泥(偏瘦)100g
料酒,黑胡椒,十三香,适量

臊子拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有蔬菜丁入油锅翻炒

    臊子拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蔬菜炒至7分熟,加入豆瓣酱调味

    臊子拌面的做法步骤 第2步

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