苹果酱玉子烧
苹果酱玉子烧的做法说明
喜欢吃甜食，所以尝试做了甜口味的玉子烧。把加入蛋中的牛奶换成了淡奶油，味道更香浓了。
苹果酱玉子烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋混合打匀
- 第2步.
加入淡奶油
- 第3步.
加入糖和盐
- 第4步.
煎锅烧热抹少许油
- 第5步.
倒入1/4蛋液，中小火慢慢煎。
- 第6步.
蛋开始凝结后放入苹果酱铺上一层。
- 第7步.
慢慢把蛋皮卷起来，推到底部。
- 第8步.
此时再倒入1/4的蛋液，慢慢煎。
- 第9步.
蛋液凝结时再从外向自己这面卷起来。
- 第10步.
出锅放凉，切成一段一段。很漂亮。
小贴士
这个配方可以做两个成品，苹果酱也是自己熬的，没有外面的买的那种甜腻，很清爽的甜度。煎蛋的时候一定要中小火，否则容易焦。
