晶莹剔透的西米
晶莹剔透的西米的做法说明
西米烹煮小常识
晶莹剔透的西米的做法与步骤
- 1.
用锅煮开一盆热水，将西米放入砂锅中，注意边倒边搅拌，煮到再次沸腾1-2分钟
- 2.
然后盖上锅盖，焖约15分钟
- 3.
把西米取出，放在细筛网中，用凉水冲洗一遍
- 4.
然后倒入锅中，用小火慢慢煮，不时搅动，等到再次沸腾1-2分钟。
- 5.
然后再盖上锅盖，焖约15分钟，这时的西米几乎没有白点了
- 6.
然后取出用凉水冲洗，把水沥干
- 7.
晶莹剔透的西米就煮好了
小贴士
还可以做椰香西米露、西米南瓜饼、西米绿豆糕。
