优格芋香斑纹牛油蛋糕

优格芋香斑纹牛油蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   优格牛油蛋糕（Yogurt Butter Cake) 冷藏牛油( Golden Churn) 250g 原味优格(Plain Yogurt) 50g 细糖 150g 低筋面粉 220g 发粉１tsp 鲜奶 50g 全蛋 4粒

2. 2.

   做法： 1. 把低筋面粉和发粉过筛备用。 2. 把硬牛油从冰箱拿出来大概20分钟较软化后和糖用搅拌器低速打至浅黄松发。

3. 3.

   3. 鸡蛋一粒一粒加入，每加一粒鸡蛋都要打到它完全融入牛油糊后再加一粒蛋（就不会变豆腐状态，若出现豆腐状态马上加两汤匙低筋面粉一起打就解决问题了）。 4.分次把 原味优格加入打均匀。

4. 4.

   5. 加入一半的粉类用刮刀搅拌，再加入鲜奶拌均，然后把另一半粉类加入拌至面糊充分均匀。 6. 烤箱：7- 8 寸模，Elba130度烤60分钟或至熟（温度与时间只供参考）蛋糕烤好不需倒扣，稍微带温温离模待凉。