面条(鸡血面)

面条(鸡血面)

面条(鸡血面)的做法说明

陕西和甘肃交界的特产

面条(鸡血面)的食材和调料

鸡血适量
面粉适量
少许
花椒面少许
鸡汤适量
胡萝卜半根
青菜适量
少许

面条(鸡血面)的做法与步骤

  1. 第1步.

    与普通和面步骤一样,不同的是用鸡血代替水,并加入盐和花椒调味,用量看个人口味咸淡。

    面条(鸡血面)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    与平常擀面方法和步骤一样,擀好后切自己喜欢粗细的面条.

    面条(鸡血面)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下好鸡血面后盛入鸡汤中,码上准备好的焯熟的胡萝卜和青菜,撒葱花既可.

    面条(鸡血面)的做法步骤 第3步

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