自制卤水豆腐
自制卤水豆腐的做法说明
无添加口味很赞的北方卤水豆腐的制作方法来了，真的是太简单了，以后在家可以吃自制的豆花，豆浆还有豆腐了，口味不是外面买的可以比的哦，大家快一起试试吧
自制卤水豆腐的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚把黄豆泡好
- 第2步.
泡好的黄豆洗一洗，另加入新水
- 第3步.
用勺子把黄豆一勺勺倒入原汁机中，出汁口关闭，快满时打开
- 第4步.
把豆汁倒入锅中加热至沸腾
- 第5步.
稍凉会加入卤水，边加热边用勺子搅拌，力度轻点，这个时候就变成豆腐脑了
- 第6步.
把纱布铺好放到豆腐模具里，倒入做好的豆腐脑，挤压，想吃硬的的就用点劲
- 第7步.
把纱布打开，把豆腐倒扣入盘中即可
小贴士
1、磨黄豆是放上几粒花生能防止加热豆浆时糊锅哦
2、卤水如果是纯卤水的话建议兑点水，慢慢加入，如果加多了，做出来的豆腐口味不太好
