千刀牛肉
千刀牛肉的做法与步骤
- 1.
准备工作：牛肉剁成末；杭椒切成小块；少许蒜、姜末（切勿太碎）；干红椒少许。
- 2.
将锅烧至有温度，倒入少许食用油，烧至五成热。依次倒入干红椒，蒜姜末，翻炒三至五秒。
- 3.
倒入牛肉末，迅速散开，翻炒！若粘锅，可倒入少许水继续翻炒。
- 4.
待牛肉六七成熟倒入杭椒翻炒。水干后加入少许料酒、酱油以及盐和胡椒味精，即可起锅！一道下饭的美味菜肴大功告成了！
小贴士
蒜姜末切勿太碎，否则会起不到作用；杭椒只是配色的，可以根据不同口味换配菜。
猜你喜欢的菜谱
千刀肉
千刀肉
芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！
红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了
千刀酥肉千刀肉徐州版千刀肉千刀肉千刀肉【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥千刀肉，好吃又下饭牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
