原味曲奇

原味曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油切块软化，加糖粉，由低俗到高速打发；

2. 2.

   打发至羽毛状后，淡奶油分多次加入1中，冬天需将淡奶油事先温热，打发时坐温水，有助于低温下淡奶油和黄油混合打发；

3. 3.

   这步可以加香草膏、炒熟的芝麻、蔓越莓、或者咖啡粉、红茶碎等等，让曲奇风味无限哟；

4. 4.

   将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，分2-3次与黄油混合均匀，切忌用力拌；

5. 5.

   放到裱花袋内少量多次挤出自己喜欢的花纹；

6. 6.

   放入预热好的烤箱，170度18-20分钟！