海米烧冬瓜

海米烧冬瓜

海米烧冬瓜的做法说明

简单美味健康。

海米烧冬瓜的食材和调料

冬瓜一斤
干海米29克
生抽两勺
香菜一棵
花椒少许
大料一个
适量
植物油两勺
少许
味精少许

海米烧冬瓜的做法与步骤

  1. 1.

    冬瓜去皮,切块。海米先用水洗泡泡。

  2. 2.

    油锅热,爆香花椒大料。捞出花椒。

  3. 3.

    下入葱姜末,在下入泡过的海米,炒一下。

  4. 4.

    下入冬瓜,不停的翻炒。冬瓜会出点水分。放生抽,糖。炒至冬瓜熟了。

  5. 5.

    出锅后撒入香菜。很提味的。

小贴士

冬瓜选用老一点的绿皮冬瓜,水份少。

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