番茄肉酱意粉
番茄肉酱意粉的做法说明
酸酸甜甜的一道菜，简单又快捷，平时下班回家不够时间做饭，肉酱意粉是比较好的一个选择。大人小孩都爱吃，美味又营养。
番茄肉酱意粉的食材和调料
| 意粉 | 1人份量 |
| 猪肉末 | 5:5肥瘦混合 |
| 番茄 | 2个 |
| 番茄酱 | 适量 |
番茄肉酱意粉的做法与步骤
- 第1步.
肉末加入适量酱油、油、糖搅拌均匀，放一旁备用。番茄洗净切粒，准备好意粉。
- 2.
锅热下肉末翻炒，因为是5:5肥瘦，故不需放油，加热后会有油炸出来。8成熟后上碟备用。
- 第3步.
锅热下油，把番茄下锅翻炒，6成熟时加入盐、糖，继续炒至外皮脱落，然后加入适量番茄酱，倒入之前炒好的肉末，炒成肉酱。
- 第4步.
把煮好的意粉沥干，加油拌匀，放上肉酱，大功告成。
小贴士
1、肉末加入调味料拌匀后最好放置30分钟，然后再用来炒，会更入味。
2、意粉大概煮10分钟，放盐少许，然后再沥干备用。
