【辅食制作】：「牛肉丸」(适合10个月以上)
【辅食制作】：「牛肉丸」(适合10个月以上)的食材和调料
| 牛肉丸: | |
| 牛肉馅 | 250g |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大葱 | 1小段 |
| 香芹(可用香菜代替) | 少许 |
| 面包糠(可用宝宝米粉代替) | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱汁: | |
| 番茄 | 1大个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 起司 | 少许 |
【辅食制作】：「牛肉丸」(适合10个月以上)的做法与步骤
- 第1步.
牛肉丸制作: 先把牛肉洗净沥干,沥掉血水,剁成泥。
- 第2步.
胡萝卜擦丝,洋葱切丁,香芹大葱切碎。
- 第3步.
所有食材混合一起,拌匀,根据牛肉的肥瘦,适量加入一些橄榄油。
- 第4步.
然后捏成小丸子,放入预热200℃的烤箱内,15-20分钟。
- 第5步.
烤箱和蒸一样,可保留健康美味~很多食物烘烤后会别有风味~ 这样就可以吃了~ 也可以搭配酱汁,苹果酱汁,蕃茄酱汁等~
- 第6步.
也可以用平底锅热油,先大火煎2-3分钟再转小火5分钟左右。 煎时要小心,比较容易散。
- 第7步.
酱汁制作: 番茄去皮去籽切碎,洋葱切丁,蒜切碎。 橄榄油少许,起司少许。
- 第8步.
热锅滴几滴橄榄油,把洋葱和蒜炒香,倒入番茄炒至糊状,关火后加入适量起司,搅拌均匀即可。
- 第9步.
噔噔噔~牛肉丸配蕃茄酱汁~
小贴士
番茄可以放入料理机打碎,更方便。
