脆炸虾仁

脆炸虾仁的做法与步骤

1. 1.

   熟虾用少量料酒、胡椒粉、盐稍微腌制入味。

2. 2.

   虾仁逐个拍匀淀粉。

3. 3.

   再沾上蛋液。

4. 4.

   沾完蛋液的虾再粘上面包糠。

5. 5.

   锅里放宽油，油热后放入虾仁炸至金黄成熟即可入盘，淋入番茄沙司就可享用了。