赤豆酒酿小元宵

赤豆酒酿小元宵的做法与步骤

1. 1.

   将红豆泡发一晚上，煮红豆汤

2. 2.

   糯米粉加一勺糖，用水和成面团，略醒一下，搓成小丸子。

3. 3.

   将小丸子下到红豆汤里，煮到膨胀。藕粉对凉水做成水藕粉（类似于水淀粉）

4. 4.

   将酒酿下到汤里并加入桂花，搅匀，煮开后将水藕粉加入勾芡即可。