炖大白菜
炖大白菜的做法说明
我家人特别喜欢吃这样的炖菜，当饭吃，就馒头，汤也很好喝。
炖大白菜的做法与步骤
- 第1步.
将白菜切块，西红柿切块，猪肉切片，姜切片备用
- 第2步.
- 第3步.
- 第4步.
冻豆腐就是白豆腐切块冻到冰箱里，，也可以用鸡汁豆腐代替
- 第5步.
加油，油热后加入一勺糖，糖变成金黄色加入肉
- 第6步.
肉的颜色发白的话就放一勺老抽
- 第7步.
肉变色后加入白菜和西红柿，加入盐，翻炒均匀，少放点水，以免糊锅
- 第8步.
然后将白菜和肉还有汤倒入电饭锅里，放豆腐粉条，放姜片八角，加水与白菜持平，按上煮饭，煮35-45分钟，出锅前加入适量醋搅匀。
小贴士
1,肉里可以有适量的肥肉，因为我家人都不爱吃所以我就没放
2.可以当饭吃，就馒头。当饭吃时可以稍微多加点水
3.白菜会出很多水，所以水不要添太多。
4.喜欢吃辣的也可以放上干辣椒一起炖。
