西葫蘆肉絲炒飯

西葫蘆肉絲炒飯的做法与步骤

1. 1.

   用料酒  雞蛋清  少於黑胡椒粉  少於鹽  老乾媽辣椒油  把肉絲鹽製五分鐘

2. 2.

   油倒入鍋中，加熱至八分熱，放入鍋中爆香，把肉絲炒到髮白倒到盤中。

3. 3.

   在把油倒入鍋中，加熱，放入西葫蘆炒到西葫蘆軟，加入少於鹽，再把肉絲倒入鍋中，最後把蒸好的米飯倒入，攪拌至均勻出鍋就好了！