好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版
好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法说明
''照片照的不好啊！但绝对是正宗的好鸡啊！
好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法与步骤
- 第1步.
洗净鸡肉，剁好蒜蓉
- 第2步.
往鸡身里里外外（我当时是切半只鸡）都擦上适量的盐、鸡粉、酱油和料酒，最后洒上蒜蓉 腌制30分钟左右。为了咸度酱油要适量多些。
- 3.
腌制好后。压力锅倒入少量油和水防粘锅。放入鸡，腌制鸡肉时会有酱汁也一并倒下去。盖上大火发气后关中小火压多15分钟左右。
- 第4步.
出锅后，不太烫手时带上手套撕鸡肉。锅里的酱汁与鸡肉在均匀拌好，上菜！
小贴士
1.担心味道咸的朋友在最后一个步骤拌汁时可先试味再拌。
2.要上色也可以生抽少点加入老抽。
