葡式蛋挞(贴心10个量,印度飞饼版)

葡式蛋挞(贴心10个量,印度飞饼版)

葡式蛋挞(贴心10个量,印度飞饼版)的食材和调料

1牛奶80g
1淡奶油90g
1炼乳5g
1白25g
1鸡蛋1个
低精面粉6g
印度飞(原味微甜)2张

葡式蛋挞(贴心10个量,印度飞饼版)的做法与步骤

  1. 1.

    将原料1全部倒一起,低粉过筛,搅拌均匀制成蛋挞液

  2. 2.

    飞饼用小盖子压出圆形,用擀面杖稍微擀一下放入蛋挞模型里,用刀切去多余部分

  3. 3.

    蛋挞液装入垫了蛋挞皮的模具中8分满

  4. 4.

    220°上下火,15分钟。烤箱预热的时候温度可以适当调高,应为开炉的时候温度会下降,放入烤箱后讲温度调回就好啦

  5. 5.

    最后2分钟可以调成上火给蛋挞上色,烤出可爱的小焦斑

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