油甘子酒

油甘子酒的做法说明
油甘子又名余甘果,它具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒,尤其是维生素C,每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克,比素有维生素之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍,具有多种保健医疗作用。
油甘子酒的食材和调料
油甘子 | 500g |
九江双蒸酒 | 1500g |
油甘子酒的做法与步骤
- 第1步.
将油甘子洗净晾干,玻璃缸洗净晾干待用。
- 第2步.
将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸,放入九江双蒸馏,密封即可。
小贴士
油甘子买的是野生的,卖相没有那么好,不过味道很原生态,这种泡酒最好。我泡的是按1:3的比例来的,喜欢味淡的可以自行调整,但最基本的,酒要没过果子。