蜂蜜胡萝卜软曲奇
蜂蜜胡萝卜软曲奇的做法说明
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》
“成色优美的甜蜜软曲奇，是一款不可多得的健康茶点。”—P38
甜甜的胡萝卜搭配香醇的蜂蜜，这个冬天暖一下吧~
蜂蜜胡萝卜软曲奇的做法与步骤
- 1.
准备工作： a.黄油切1cm小方块，冰箱冷藏 b.磨成茸的胡萝卜与10g蜂蜜搅拌均匀 c.将A中材料混合好筛入容器
- 2.
在A容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎；
- 3.
胡萝卜与蜂蜜混合物放入步骤2中并搅拌均匀；
- 4.
将牛奶分次倒入容器中，每次均用汤匙切拌均匀最后成团；
- 5.
用2把汤匙把生面团间隔滴落6个放在铺好油纸的烤盘上，接着用汤匙涂抹蜂蜜在表面。送入预热好200度的烤箱烘烤20~25分钟
小贴士
1.烘焙途中如果觉得上色深了就盖上锡纸；
2.原菜谱是把胡萝卜磨成粉，我就直接刨成细碎了~我觉得这个口感更好；
3.一个曲奇大概30g左右。
