肉松火腿早餐蛋糕

肉松火腿早餐蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备肉松 火腿切成薄片儿  烤盘铺上油纸 （可以顺便预热烤箱 150度）

2. 2.

   先加入白糖将蛋白打至中性发泡（也就是打蛋器拉起可以看到小弯钩）

3. 3.

   蛋黄加入色拉油和水用打蛋器打到有大泡泡 均匀后加入盐 筛入低粉 用刮刀拌匀

4. 4.

   取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀，剩余的蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀

5. 5.

   将面糊倒入烤盘内 用刮刀尽量刮平表面 把火腿片插在面糊内（一排4片一共4排， 火腿露一半在面糊外） 撒上肉松，烤箱150度预热好后 放中层 25分钟左右

6. 6.

   25分钟到后撒上番茄酱即可出炉