黑芝麻全麦贝果
黑芝麻全麦贝果的做法说明
贝果，你只要做上一回，绝对是会爱上它的朴素，韧韧的表皮～要是中间剖开做成贝果三明治，美味程度瞬间升级！这次的加入全麦和黑芝麻，健康又美味，粗粮应该多多的吃*^_^*
黑芝麻全麦贝果的做法与步骤
- 第1步.
黄油以外全部材料加入到搅拌盘中
- 第2步.
揉面至光滑，加入黄油
- 第3步.
揉至面团至完全阶段，分割面团，平均分成6份
- 第4步.
湿布醒发10分钟
- 第5步.
将面团擀平成长椭圆形面团，朝中间折叠
- 第6步.
将面团搓成圆柱形，一边尖，一边压扁
- 第7步.
压扁的一边包住尖头的一面
- 第8步.
将其他面团包好，盖住面团醒发20分钟
- 第9步.
锅内加入一升水，加入50克细砂糖，水煮沸
- 第10步.
加入面团，醒发面先煮30秒，然后用漏勺翻面再煮30秒
- 第11步.
煮好的贝果捞起，沥干水，放上烤盘，再放入到预热好的烤箱中层200度20分钟，看到贝果表面层略带焦的颜色即可。
- 第12步.
贝果因为用水煮过，表皮韧韧的很有嚼头，里面是健康的全麦和黑芝麻哟！
