虾仁寿司

虾仁寿司的做法与步骤

1. 1.

   煮饭，饭米和糯米3：1。 煮好了不要凉，保温在锅里。拌入一到两小勺寿司醋。一定不要凉，不然捏的时候不粘。

2. 2.

   虾仁洗净用开水稍微煮一下，大概10秒，不要久了不然虾仁就老了。

3. 3.

   捏饭团要逞热。米饭会很粘手，把手用凉水打湿就很好捏啦。放上沙拉酱和煮好的虾仁。完成！