秋葵山药拌纳豆
秋葵山药拌纳豆的做法说明
适合搭配米饭又营养健康的日式冷菜。
秋葵山药拌纳豆的做法与步骤
- 第1步.
锅内准备开水，同时秋葵撒少许盐揉搓以后清洗（为了去小毛毛），山药去皮。
- 2.
将秋葵入开水中焯水一两分钟，筷子可插入即可出锅。
- 第3步.
将秋葵对半切以后再均匀切小粒（如图所示），然后把山药切和秋葵差不多大小的粒状
- 第4步.
切好的山药和秋葵入大一点的碗中，放入纳豆，（三者的量的比例几乎1：1：1），加上一个鲜蛋黄（口感更好）
- 第5步.
撒入海苔丝，配上生用酱油，麻油几滴搅拌开吃。
- 第6步.
配上白米饭
