黄金蛋包饭

黄金蛋包饭的做法与步骤

1. 1.

   将黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱、香肠全部切成细小的丁备用

2. 2.

   起锅倒橄榄油，加热。

3. 3.

   油温略热后，倒入备好的各种蔬菜丁，翻炒。

4. 4.

   倒入隔夜米饭，继续进行翻炒。

5. 5.

   出锅前撒盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅备用。

6. 6.

   另起煎锅，刷油，加热。

7. 7.

   两颗鸡蛋加盐打散，有过热后倒入锅中，摊成蛋饼，待蛋液快熟时，将超好的米饭摆放在蛋饼的一边，然后将另一边折叠过来，继续小火煎，两三分钟后翻面，继续煎两三分钟即可出锅。

8. 第8步.

   摆盘后，挤上番茄酱即可。