芝麻酱茄子

芝麻酱茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子削皮后切条，放置于盘中。锅内倒适量水，蒸屉上放茄子盘。大火煮开后转小火蒸十分钟。

   
2. 第2步.

   取两勺芝麻酱放于小碗中，加少量水调匀，再加水调匀，直至芝麻酱呈液态。

   
3. 第3步.

   向调好的芝麻酱中加入生抽醋香油和切好的香菜，拌匀。

   
4. 第4步.

   蒸好的茄子出锅，蘸调好的小料即可食用。