黑心面包!

黑心面包!

黑心面包!的做法说明

嗯哼!就是黑心面包!全名黑色巧克力心型面包省了5个字,哈哈就成黑心面包啦!偶们家的黑心面包是绝对可以放心食用且营养丰富!黑黑的、软软的、香香的、好吃的!

黑心面包!的食材和调料

黑巧克力50克
高筋粉300克
鸡蛋一个
150毫升
白砂三大勺(30克)
0.5小勺(3克)
酵母1小勺(5克)
色拉油2大勺(2O毫升)

黑心面包!的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑巧克力隔水加热至熔化,加入15OmL水搅拌均匀备用。一个鸡蛋打入面包机内,将黑巧克力水也加入面包机内,加入3O克白砂糖。然后将面粉、盐、酵母依次加入面包机内。盐与酵母不要碰到。面包机选甜面包程序,按500g启动面包机。

    黑心面包!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待面团基本成形,面包机稍做休息时,加入色拉油,将面团稍稍按一按,让面团吸吸油。面包机仍处运行中,此步骤需尽快!

    黑心面包!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面包机运行至剩2小时,将面团取出排气整形,均分为6份滚圆松弛约10分钟。

    黑心面包!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    请看上图!

    黑心面包!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一份像4图加5图一样整形。一个漂亮的黑心面包就好了!

    黑心面包!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将做好的黑心面包整齐的排到抹了油的烤盘上,入烤箱中层60'C约30分钟进行二次发酵。

    黑心面包!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    二发好的黑心面包!仍烤箱中层180'C烤约15分钟,淡淡巧克力香的黑心面包就烤好了!

    黑心面包!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好的黑心面包!再说一下我们全名是黑色巧克力心形面包哈!

    黑心面包!的做法步骤 第8步

小贴士

我用的巧克力是超市都有的纯巧克力,无糖苦的。如用有糖的,白砂糖可少加些。

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