桐乡煲

桐乡煲

桐乡煲的做法说明

浙江桐乡特色煲--家常版

桐乡煲的食材和调料

500g
鸡爪300g
土豆200g
豆腐200g
千张100g
另可根据个人喜好加入冬瓜白菜等食材

桐乡煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有食材洗净备用,土豆切块,鸡爪可一分为二(容易煮烂)

    桐乡煲的做法步骤 第1步
  2. 2.

    起油锅,将鸡爪倒入翻炒,加入黄酒、姜适量,放入料包(料包可根据个人口味自行购买,火锅料也可,但记住一次不要全部放入),加水煮。(后续图未拍,见谅)

  3. 3.

    等到鸡爪煮熟(有点微烂)后加入,加入土豆、豆腐、千张继续大火煮10分钟,最后放入虾、蔬菜等食材。

  4. 4.

    放入食盐调味,最后加鸡精(可加可不加),起锅,撒葱。

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