“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐

“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐

“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法说明

虽然很想趁着节气贴贴秋膘,但是因为又感冒了不得不吃清淡的食物。
不开火不过油照样可以做出好吃的^_^
这道菜几乎在所有日式居酒屋都可以点到,今天家里没有木鱼花了,换成盐浸梅子,照样不错。
秋天的开胃小菜,照样做起来吧!

“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的食材和调料

盐浸
豆腐(嫩豆腐
芝麻
果仁
豆腐
日式酱油
木鱼素
青介

“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材

    “kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调味汁:把以上三种混合在一起就好了,提醒一下,木鱼素和梅子本身是有咸味的,所以适可而止哦。

    “kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    梅子、果仁和香葱切成细细碎。

    “kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆腐用波浪刀切块,上面放上果仁、梅子、香葱,临商调味汁,最后撒上芝麻就OK了。操作时间不超过十分钟。

    “kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鲜嫩豆腐就这梅子淡淡的酸味,加上果味的酥香,一口吃下去,mia~ mia~ mia~实在太适合秋凉天儿了。

    “kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法步骤 第5步

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