肉炒茄丝

肉炒茄丝的做法与步骤

1. 第1步.

   材料洗净准备好

   
2. 第2步.

   切成丝备用，茄子丝要切粗一些，要不一炒就碎了

   
3. 第3步.

   锅中多放点油，放入肉丝，炒变色后放入葱姜丝，炒出香味

   
4. 第4步.

   倒入茄子丝翻炒，如果干的话就加一点水，水不要一下加太多，一点一点加，加一点炒一会，出锅前一分钟放入尖椒丝

   
5. 第5步.

   出锅时放入蒜末和鸡精，蒜多一些好吃