不太酸不太辣的酸辣青椒土豆丝儿

不太酸不太辣的酸辣青椒土豆丝儿的做法与步骤

1. 1.

   起锅热油 加入切好的腊肠

2. 2.

   待腊肠炒出香味 加入土豆丝 翻炒几下 加入糖 盐 老干妈 再次翻炒 然后加醋

3. 3.

   盖上锅盖闷五分钟 然后倒入青椒丝 炒均匀

4. 4.

   盖上锅盖闷十分钟 中间要检查是否粘过 如果水分超干了 要不断加入少量热水 不然土豆都粘锅上了

5. 5.

   最后尝一下土豆丝软硬度是否满意 盛出装盘