风车苏

风车苏的做法与步骤

1. 1.

   干油酥:（面粉200克，猪油100克）水油酥（面粉300.猪油60克，水120克）各自和别面团醒15分钟

2. 2.

   用水油酥包干油酥，擀平折叠3次，在擀平折成风车的样，用90都的油慢慢炸到成熟