淮山瘦肉粥

淮山瘦肉粥的做法与步骤

1. 1.

   大米煮粥

2. 2.

   瘦肉和生姜切丝，加上姜丝，葱梗，生粉，盐，花生油，抓匀腌制20分钟。备用〜PS：加入生粉腌制肉会使肉质跟嫩滑哦〜

3. 3.

   淮山洗干净，切块，备用〜（ps：切的厚就早一点放入）

4. 4.

   葱叶切成葱花〜枸杞泡水备用

5. 5.

   在粥煮的差不多时，加入淮山和枸杞。待淮山煮至九分熟，加入瘦肉生滚，10〜15分钟即熟！煮太久肉质会变老哦〜

6. 6.

   出锅，撒上葱花，滴两滴香油会更香哦〜