牛肉炖饭？或者咸饭？

牛肉炖饭？或者咸饭？的做法与步骤

1. 1.

   香菇泡发，牛肉切块，国外牛肉请先过水煮一下

2. 2.

   胡萝卜搓丝，和切好的洋葱放一起

3. 3.

   热锅下油，放入姜片和花椒

4. 4.

   放入牛肉和香菇翻炒，加入料酒，盐，酱油

5. 5.

   牛肉炒出香味，加入胡萝卜和洋葱，炒到胡萝卜微软【因为喜欢胡萝卜混合着米饭，不喜欢的可炒一下就行】

6. 6.

   用电饭锅的倒入装有洗好米的电饭锅，水和材料持平或者稍微没过米粒即可，按正常煮白米饭时间

7. 第7步.

   用炖的加水和米没过米，然后大火煮沸转小火25分钟