糖醋豆腐(超下饭)
糖醋豆腐(超下饭)的做法说明
我妈回国 我一个人在家懒得买菜 冰箱里只剩盒豆腐了！ 我就开始琢磨着做这盒豆腐…
糖醋豆腐(超下饭)的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切好，不要太厚，厨房纸巾擦干水分。
- 第2步.
锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄。(豆腐想煎脆的话时间比较长，美味要耐心等待)
- 第3步.
切葱花 按你的喜好放多或少
- 第4步.
调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。 大概的比例是3:1:1:1:1
- 第5步.
豆腐煎好盛出来，锅中会还有些油，我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上。
小贴士
煎豆腐和出锅的时候一定要小心！因为豆腐很软容易碎掉！
我加了点辣椒面，不能吃辣的可以不放，完全按喜好来~
汤我没有勾芡，所以很多，汤泡饭是特别香的，大家可以试试～
