自制辣酱

自制辣酱的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油，煸香豆瓣昌酱

2. 2.

   放辣椒面翻炒，倒入红辣椒末和蒜末翻炒，倒入适量开水

3. 3.

   翻炒一会儿，放入洋葱，胡萝卜，豆角切成的丁，接着放老油，少许白糖，不用放盐，因为豆瓣酱很咸了。

4. 4.

   大火烧开小火焖一会儿等汤汁不多了就起锅了。哈哈，香喷喷的下饭辣酱就OK了！