栗子小米粥
栗子小米粥的做法说明
小时候喜欢吃一顿妈妈煮的咸味粥，让我们这些小孩子都胃口大开。
吃白粥觉得腻了，想弄一些花样，市场上看到栗子，于是毫不犹豫买回来。
这一锅粥实在是很丰富，有香菇、素肉丝、红枣、茨实。看颜色就很吸引人哦！
以下是2-3人份。
栗子小米粥的食材和调料
| 栗子 | 几颗 |
| 干冬菇 | 2-3片 |
| 小米 | 2/3杯 |
| 茨实 | 一小把 |
| 素肉丝 | 一小撮 |
| 油盐 | 适量 |
| 红枣 | 几颗 |
栗子小米粥的做法与步骤
- 1.
干冬菇和素肉丝提前用清水泡开，洗干净沥干水，撒少许盐油腌一下。
- 2.
小米、茨实洗干净提前泡一下（茨实可以前一天晚上泡好）；栗子烫一下去里边那层皮（我买的是已经去壳的栗子），掰小块备用。红枣洗干净切片。
- 3.
锅里放小米、茨实、栗子开始煮，沸腾后偶尔打开锅搅动一下，避免粘底，把腌好的香菇和素肉丝放进去，煮至米汤稍显粘稠，放入红枣。盐和油可加可不加。
- 4.
喜欢蔬菜的童鞋可以在出锅之前放进一把切丝的青菜哦！
