山楂冰糖雪球

山楂冰糖雪球的做法与步骤

1. 第1步.

   先将洗净的山楂去蒂

   
2. 第2步.

   再次清洗山楂 并且沥干最好用纸巾擦干

   
3. 第3步.

   在热锅内放入适量冰糖和水 比例为1:1 快速搅匀 放入一点点白醋 加快冰糖凝结

   
4. 第4步.

   糖水起泡时迅速关火 放入山楂 快速把糖霜裹在山楂上

   
5. 第5步.

   好吃的山楂冰糖雪球完成啦

   
6. 第6步.

   锅里剩余的冰糖很难洗掉又怕浪费 可以再倒入适量水 加入一些莲藕 做成山楂莲藕汤

   
7. 第7步.

   山楂莲藕汤