虾肉馄饨
虾肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
1，剥虾 2，香菇胡萝卜洗干净待用 2，剁虾肉，然后根据虾肉的量来切香菇丁和胡萝卜丁，于虾肉酱混一起，然后放入葱姜末，黄酒继续剁匀
- 第2步.
4，把剁好的馅儿放入碗中，加一勺橄榄油，一勺麻油，打入一个鸡蛋，再放入些许胡椒粉，用筷子往一个方向搅匀
- 第3步.
5，调好馅儿后就可以包啦
小贴士
1，馄饨皮子我用的小馄饨皮子，这样口感更细腻。
2，剥虾仁时，鲜虾可在冷冻室冰2小时后再剥，这样剥起来容易很多
1，剥虾 2，香菇胡萝卜洗干净待用 2，剁虾肉，然后根据虾肉的量来切香菇丁和胡萝卜丁，于虾肉酱混一起，然后放入葱姜末，黄酒继续剁匀
4，把剁好的馅儿放入碗中，加一勺橄榄油，一勺麻油，打入一个鸡蛋，再放入些许胡椒粉，用筷子往一个方向搅匀
5，调好馅儿后就可以包啦
1，馄饨皮子我用的小馄饨皮子，这样口感更细腻。
2，剥虾仁时，鲜虾可在冷冻室冰2小时后再剥，这样剥起来容易很多
