尖椒腐皮炒黄瓜

尖椒腐皮炒黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   腐皮提前一小时用温水泡软，切小段，焯水备用

2. 2.

   黄瓜，胡萝卜切片，里脊肉切丝，红尖椒切小段，葱切成葱花

3. 3.

   热锅加少许油，放入尖椒，葱花，里脊肉，胡萝卜，炒到里脊肉微微变色，放豆瓣酱和少许料酒。

4. 4.

   加黄瓜片和腐竹段，翻炒几分钟后，加酱油，盐，少许糖调味儿。

5. 5.

   装盘子，吃吧^^